Breakfast Egg Pizza


I had left over Curry Simmer Sauce, so I decided to use that to make breakfast pizza.

Ingredients (1 serving): 

  • Whole wheat pita bread
  • Indian sauce from Trader Joe’s
  • Low fat shredded cheese
  • egg

  • 全粒小麦粉ピタブレッド
  • Trader Joe’sのCurry Simmer Sauce
  • 低脂肪のチーズ(細く削ってあるもの)
  1. Spread the curry simmer sauce on the pita bread and sprinkle low fat cheese on top. Put it in a toaster for 5 min at 350F.
  2. Cook an egg in a frying pan. I like sunny side up.
  3. Put the fried egg on the pita bread.

That’s it!

  1. カレーソースをピタブレッドの上にぬって、チーズをふりかけて、176℃のトースターで5分焼く
  2. フライパンで目玉焼きを作る
  3. トースターで焼いたピタブレッドの目玉焼きを乗せる


The Curry Simmer Sauce is pretty low cal. 70 calories for 1/3 cup. Pretty high in sodium, though. 530mg or 22% of your daily value. But this sauce is so good! 

Low fat shredded cheese is also from Trader Joe’s.

Curry Simmer Sauceは結構低カロリー。 1/3カップで70カロリー。ちょっと塩分が高めで530mgまたは1日摂取量の22%。でも美味しいんです! 

低脂肪のチーズもTrader Joe’sのです。

Until next time…