Hot chocolate

レシピ

So I bought a small blender called NutriBullet to make veggie and fruits smoothies.  And we love it!   We use it 2-3 times a day.  I hope it won’t burn out soon…    I saw this on an informercial and then read reviews.  Then I was sold!  It was $100 at Target.  It comes with 2 kinds of blades and 3 cups.

Then I thought maybe I can make hot chocolate with it from scratch.   Just mixing unsweetened cocoa powder, stevia, Cinnamon and cashews and almond to make it creamy.  I also use almond milk.  Sometimes I add flax seed meal or chia seed meal.  All within detox food list.   I put all these in and blend it.  This blender can blend hard things like nuts well, also.   Then I pour it into a mug and microwave.

Once it is hot, I add 1 tsp of coconut oil.   Coconut oil is high in fat, but it is a good fat, so I add a small amount of it.

This is a perfect drink on a cold day like today, well, I am addicted to it, so I make this often.   This is quite filling, so when I feel a bit hungry between meals or feel like having something sweet, this is great.

Store bought hot chocolate powder is way too sweet with too much sugar, and it is not creamy like  this!

home made hotchocolate

野菜とフルーツのスムージーを作るためNutriBullet という小さなミキサーを12月に購入。とっても気に入ってます!  毎日2-3回は使うかな。モーターがだめにならないと良いけど。。。テレビで宣伝を見てレビューを読んでみたら欲しくなったのです。ターゲットで$100。2種類のブレードとカップ3つが含まれてます。

ホットココアなんかも自分で作れるんじゃないかな?と思って適当に作ってみた。  砂糖の入っていないココアパウダー、スティービア、シナモンとクリーミーにするためにカシューナッツ、アーモンドも。 アーモンドミルクも追加。時々亜麻仁の粉やチアシードの粉も追加します。すべてディトックスフード。全部入れてブレンド。このミキサー、普通のミキサーよりずっと強力なのでナッツを入れても細かく砕いてくれる。マグに入れてレンジでチン。

あつくなったら小さじ1杯のココナッツオイルを入れて溶かす。ココナッツオイルは脂肪分高いけど体に良い脂肪なので少しだけ入れます。

今日みたいに寒い日には最高!ほぼ中毒的に気に入ってるのでしょっちゅう作ってます。これを飲むと結構お腹いっぱいになるので途中おなかが空いたりちょっと甘いものが食べたいって時にちょうど良いんです。

お店で買うココア素って砂糖が多すぎて甘過ぎだしこれみたいにクリーミーじゃないですしね!

Until next time…